Digital SalmoFan™ ॲप, डिजिटल SalmoFan™ कलर सेन्सरसह एकत्रितपणे वापरल्यास, वस्तुनिष्ठ मापन आणि अंतिम गुणवत्ता नियंत्रणासाठी सॅल्मन आणि ट्राउट रंगाचे अचूक स्कॅनिंग करण्यास अनुमती देते.
Digital SalmoFan™ फक्त अटलांटिक सॅल्मन आणि ट्राउटचे मांस मोजण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. हे 22 आणि वरील (सॅल्मन), किंवा 20 आणि वरील (ट्राउट) च्या SalmoFan™ रंग श्रेणीसाठी कॅलिब्रेट केले आहे. जेव्हा फ्लॅट ॲडॉप्टर योग्यरित्या स्थापित केले जाते तेव्हाच मोजमाप वैध असतात. माशांच्या NQC क्षेत्रामध्ये किमान 6 स्कॅन करण्याची शिफारस केली जाते.
डिजिटल SalmoFan™ चा वापर सॅल्मन किंवा ट्राउट स्किन, पेपर फॅन डेक किंवा इतर कोणत्याही वस्तू मोजण्यासाठी केला जाऊ शकत नाही.
Carophyll™ आणि SalmoFan™ हे DSM चे ट्रेडमार्क आहेत.